РЕСТОРАН ROSSINSKY
Уфа, ул. Цюрупы, 7, в здании отеля Crowne Plaza Ufa
Ресторан Rossinsky расположен в самом центре Уфы в усадьбе знатных дворян Россинских. Ввиду богатой истории дома основной концепцией ресторана стало воссоздание образа дворянской загородной усадьбы середины XIX века в современной интерпретации стиля шале.
Статусное заведение, как позиционирует себя ресторан, действительно может считаться таковым. Чрезмерное количество хостес, подходящие каждые три минуты, но забывающие часть заказа официанты, сложная подача блюд, небогатая винная карта, поражающая очень высокими ценами.
Стоит посетить ради обстановки: сохраненная старина усадьбы с несильно заметным совре- менным сайдингом в окружении современных бетонных джунглей. Можно попробовать форшмак, паштет из индейки, кремсельдерей, артишоки под сыром пекорино-романо, но бокал Varzea do Marao Vihno Verde 2020 года за 840 рублей – это слишком.
