МУЗЕЙ ЧАК-ЧАКА | ПАЛОМНИЧЕСТВО СО ВКУСОМ

МУЗЕЙ ЧАК-ЧАКА

Казань, ул. Парижской Коммуны, 18А

Музеи, посвященные национальным блюдам, – чаще всего очень приятные места, куда просто необходимо приходить, чтобы не только узнать об истории блюд и тонкостях их приготовления, но и непременно попробовать историю на вкус. Чак-чак – непременный атрибут Казани, как башня Сююмбике. Его продают везде, но вкус этого блюда может отличаться в зависимости от места, где вы его покупаете. В обычных магазинах и на туристических развалах не стоит ожидать особой свежести и качества, но в Музее чак-чака вам гарантированы и вкус, и разнообразие, и качество, и старинная рецептура.

Музей расположен в доме купца Вафы Бигаева, построенном в первой половине позапрошлого века. В музее представлен быт татарского зажиточного дома конца XIX – начала XX веков. Детали быта воссозданы на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов Казани и Заказанья с использованием образцов сохранившихся предметов быта, убранства дома, одежды, орудий труда того времени. Отличительной особенностью этого музея является то, что практически все здесь можно потрогать руками и опробовать в действии.

Тематика экскурсий в музее охватывает периоды с Волжской Булгарии до наших дней, но особое внимание уделяется периоду конца XIX – начала XX веков, который относительно хорошо описан современниками, особенно татарским ученым-энциклопедистом Каюмом Насыри. Музей очень небольшой, принимают только по предварительной записи, но зато в стоимость билета входит либо дегустация, либо мастер-класс по приготовлению чак-чака. Есть при музее лавка, где можно попробовать и купить чак-чак, баурсак, кучтанач (шоколадный чак-чак), пастилу, травяные чаи, посуду, ложки расписные, татарские фартуки и много приятных мелочей, так радующих сердце паломника и туриста.

Другие интересные места

НА КРЫШЕ МУЗЕЙ ЕВГЕНИЯ БОРАТЫНСКОГО ХОЧУ И БУДУ РАИФСКИЙ БОГОРОДИЦКИЙ МУЖСКОЙ МОНАСТЫРЬ