РЕСТОРАН «ПТИЦЫ»
Уфа, ул. Ленина, 75, ЖК «Аристократ»
Модное заведение в модном квартале. Точнее, в модном и дорогом современном доме, вокруг которого – все тот же пейзаж любого постсоветского города: плохая дорога, давно не ремонтированный фасад девятиэтажки и облезлое здание почты. Но ресторан нисколько не теряет от такого соседства, и потом, именно такие красивые места заставляют окружающее «подтягиваться» и становиться лучше.
Меню в стиле арнуво: птички и растения, как и обещали. Очень интересные и сложные блюда: томатный гаспачо с огуречным мороженым, картофельные корзинки с говяжьим тар-таром и пармезаном, ганаш с лимонной вербеной, помело и меренгой из лайма, которые подают чудесные мальчики и девочки. Авторские лимонады и коктейли – на высоте.
